Bakla Yemeği

Bakla Yemeği

Bakla denince aklınıza sadece zeytinyağlı bakla tarifi gelmesin! Çünkü bu sefer güzeller güzeli baklaları alıyoruz ve nefis bir kıymalı yemek yapıyoruz!

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram taze iç bakla
2
250 gram dana kıyma
3
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4
2 adet kuru soğan
5
2 yemek kaşığı domates salçası
6
1 silme tatlı kaşığı tuz
7
2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Tarif

1

Kuru soğanların kabuklarını soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın.

2

Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın ve içerisine doğramış olduğunuz soğanları alın, pembeleşene dek kavurun.

3

Kıymayı ilave edin ve rengi değişip, suyunu salıp, tekrar çekene kadar kavurmaya devam edin.

4

Salçayı ilave edin ve salçanın kokusu çıkana dek kavurun. Üstüne yıkadığınız taze iç baklaları ilave edin, birkaç dakika daha kavurun.

5

Üstüne baklaların üstünü 2 parmak kadar geçecek şekilde sıcak su ilave edin, baharatlarını ekleyin. Biraz karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.

6

Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve bu şekilde yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakın.

7

Baklalar iyice yumuşadığında yemeğiniz pişmiş demektir. Üstünü maydanozla süsleyin ve sıcak sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle