Baharatlı Tuzlu Kurabiye

Baharatlı Tuzlu Kurabiye

Biberiye, pul biber ve kekik ekleyerek baharatlı olarak hazırladığımız bu nefis tuzlu kurabiye kıtır kıtır yemelik. Baharatlı tuzlu kurabiye tarifi geldi!

20
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet yumurta beyazı
2
1 yemek kaşığı sirke
3
1/2 su bardağı sıvı yağ
4
1,5 su bardağı un
5
1 çay kaşığı tuz
6
3 çay kaşığı kuru biberiye
7
1 çay kaşığı pul biber
8
1 çay kaşığı kekik
9
1 çay kaşığı tuz
10
1 adet yumurta beyazı

Tarif

1

Yumurta beyazı, sirke ve sıvı yağı geniş bir kaseye alın ve karışım beyazlaşıncaya dek çırpın.

2

Üzeirne un ve tuzu ekleyin. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edip tüm malzemeler birleşinceye dek yoğurun.

3

Ardından tezgaha yağlı kağıt serip hamuru üzerine yerleştirin. Hamurun üzerine bir kat daha yağlı kağıt serin ve merdane yardımıyla hamuru açmaya başlayın.

4

0,5-1 cm arasında kalınlığa ulaştıktan sonra üstteki yağlı kağıdı kaldırın. Üzerine serpeceğiniz baharatları bir kasede karıştırın. Yumurta beyazı veya su sürdükten sonra baharatları açmış olduğunuz hamurun üzerine serpiştirin.

5

Hamuru dilediğiniz şekilde kesin. Dilerseniz bıçak kullanarak kare şeklinde, dilerseniz kurabiye kalıplarıyla yuvarlak veya çiçek şeklinde kesin.

6

Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 180 derecede 8-10 dakika kadar pişirin. Hafifçe renk almasını ve daha kıtır olmasını istiyorsanız 15-16 dakika pişirin.

7

Fırından çıkardığınız kurabiyeleri tepsiden alarak ilk sıcaklığı çıkana dek bekleyin ve ardından servis edin. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle