Baharatlı Bal Kabağı Çorbası

Baharatlı balkabağı çorbası, çorba tarifleri arasında kış mevsimine en çok uyan nefis lezzetlerin başında geliyor. Bu nefis tarifi mutlaka deneyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

600-700 gram bal kabağı

1 adet orta boy soğan

1 adet orta boy patates

1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

1 adet yıldız anason

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 litre su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Öncelikle bir tencereye sıvı yağı alın, minik doğranmış soğanı ekleyip 3-4 dakika kavurun, küp küp doğranmış patatesi ekleyip kavurmaya devam edin.

Ufak doğranmış bal kabağını da ekleyip 3-4 dakika daha kavurduktan sonra baharatlarını ve suyunu ekleyin kapağını kapatın.

Sebzeler yumuşayınca blenderden geçirin kremasını ekleyip karıştırın kapağını kapatın dinlensin.Servis esnasında krema ile süsleyebilirsiniz.