Baharat Soslu Izgara Sebze
Patlıcanı alacalı soyun. Kabağın kabuğunu kazıyın. Patlıcanı ve kabağı uzunlamasına dilimlere ayırın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 patlıcan2
1 kabak3
2 kırmızı biber4
2 kırmızı soğan5
2 dolmalık sarı biber6
Yarım çay bardağı zeytinyağı7
1~2 dal ince kıyılmış taze biberiye8
1~2 dal ince kıyılmış taze kekik9
2 diş sarımsak10
Tuz11
KarabiberTarif
1
Patlıcanı alacalı soyun. Kabağın kabuğunu kazıyın. Patlıcanı ve kabağı uzunlamasına dilimlere ayırın.
2
Soğanların kabuklarını soyduktan sonra yarıya bölün. Biberleri de uzunlamasına dört veya beşe bölün.
3
Sos için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Sebzeleri ilave edip karıştırın. 30- 45 dakika bekletin. Izgarayı ısıtın. Sebzeleri kızartın. Sıcak servis yapın.