Bahar Pilavı

Bahar Pilavı

Kış aylarında sofralarınız şenlensin bahar havası essin diye sizler için leziz bir pilav hazırladık. Karşınızda: Bahar pilavı!

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yemek kaşığı tereyağı
2
2 su bardağı pirinç
3
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4
2,5 bardak su
5
1 adet havuç
6
1 çay bardağı bezelye
7
1 kase ince kıyılmış dereotu
8
1,5 çay kaşığı tuz
9
1/2 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Bahar pilavı için hafifçe kavurmadan önce pirinçleri suda bekleterek nişastasının çıkmasını bekleyin ve ardından suyunu süzün.

2

Tereyağı ve zeytinyağını pilav tencerenize koyun ve ısıtın. Havucu soyun ve minik küpler halinde doğrayın ardından tencereye ekleyerek kavurmaya başlayın. Havuçları ince ve küçük doğramaya özen gösterin aksi halde pirinçlerle aynı anda pişmez.

3

Ardından pirinçleri de üzerine ekleyin ve birkaç dakika kadar da beraber kavurun. Tuzunu ve karabiberini ekleyin.

4

Suyu koymadan hemen önce bezelyeyi de ekleyin ve kısık ateşte suyunu ekledikten sonra kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin.

5

Suyu çektikten sonra altını kapatın, ince kıyılmış deretounu ekleyin, karıştırın ve demlenmesi için 20 dakika kadar bekleyin. Bahar pilavı hazır. Ardından servis edebilirsiniz, afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle