Bahar Böreği

Yufkayı tezgaha yayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 yufka

4 havuç

500 gr ıspanak

150 gr sucuk

250 gr beyaz peynir

1 yumurta

Yarım su bardağı ayçiçek yağı

1 yemek kaşığı yoğurt

Tuz

1. Yufkayı tezgaha yayın.

2. Yumurta, ayçiçek yağı ve yoğurdu karıştırıp fırça yardımıyla yufkaya sürün.

3. Rendelenmiş havuçları yufkanın üzerine serpin.

4. İkinci yufkayı üzerine serin.

5. Yumurtalı harçtan sürün.

6. İnce doğranmış ıspanakları bir kapta tuzla iyice karıştırıp yufkanın üzerine serpin.

7. Sucuğu ufak küp şeklinde doğrayıp ıspanakların arasına serpiştirin.

8. Son yufkayı da yayıp üzerine ufalanmış peyniri dağıtın.

9. Yufkaların kenarını dikdörtgen hale gelecek şekilde içe doğru kıvırın.

10. Üçe katlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

11. Üzerine kalan harcı sürüp, 180 derece fırında pişirin.

12. Dilimleyip servis yapın.