Bagna Cauda
Fransa’nın Provence bölgesine özgü Bagna cauda çeşitli çiğ sebzeler ile beraber yenen bir sostur.Dip sosta denebilir. Mevsiminde taze sebzeleri jullien şeklinde çubuk çubuk doğrayarak sosun yanında servis edilir. Sebzel…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 diş sarımsak2
5 adet ançüez3
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı4
1 yemek kaşığı tereyağıTarif
1
Sarımsaklar ayıklanır, ezilir.
2
Bütün malzeme aynı anda tencereye koyulur ve ançüezler eriyene kadar pişirilir.
3
Taze sebzeler eşit boyutlarda çubuk şeklinde kesilir. Tabağın yanına koyularak servis edilir.
4
Afiyet olsun.