Badjia
Börülcenin inanılmaz lezzete dönüşümü olan, tadı ve görünümü ile iştah açan bir tuzlu atıştırmalık tarifine ne dersiniz?
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram börülce fasulye2
6 dal yeşil soğan3
1 adet büyük boy Şili Biberi4
1 tatlı kaşığı tuz5
1 çay kaşığı pul biber6
2 su bardağı sıvı yağ7
2 yemek kaşığı ketçap8
2 yemek kaşığı mayonez9
1 yemek kaşığı acı sos10
1 yemek kaşığı kornişon turşuTarif
1
Sosu için gerekli bütün malzemeleri bir kasede karıştıralım. 1 gece suda bekletilmiş börülce fasulyeyi elimizle ovalayarak kabuklarının çıkmasını sağlayalım.
2
Börülce fasulyeyi, yeşil soğanı, sarımsağı ve biberi robottan geçirelim ve bir kaba alalım. Tuz ve pul biberi ekleyelim ve karıştıralım.
3
Sıvıyağımızı tavaya alalım ve kızdıralım. Harcımızdan kaşık yardımıyla kızdırdığımız yağımıza koyalım, orta ateşte harcımız bitene kadar hepsini kaşık kaşık dökerek arkalı önlü kızartalım.
4
Sosla beraber servis edelim. Afiyet olsun.