Bademli Taze Fasulye

Bademli Taze Fasulye

Taze fasulyenin faydaları; Ülkemizde en çok Ayşe kadın ve çalı türleriyle bilinen taze fasulye, zeytinyağlısından etlisine ve turşusuna kadar yaz mevsiminde geniş bir kullanım alanına sahiptir. Satın alırken renginin ye…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg taze fasulye
2
Yarım su bardağı iç badem
3
30 gr tereyağı
4
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5
4 küçük boy soğan
6
Tuz
7
Karabiber
8
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Tarif

1

Taze fasulyeleri yıkayın. Suyunu süzün. Uçlarını temizleyip iri verev parçalar şeklinde doğrayın. Taze fasulyeleri tuzlu kaynar suya ekleyip 5 dakika haşlayın.

2

Taze fasulyeleri kevgire alıp suyunu süzün. Üzerine soğuk su gezdirin. Bademleri bir tavaya alıp yağsız olarak kavurun.

3

Bademleri tavadan alıp aynı tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın. Kıyılmış soğanları ekleyip kısık ateşte kavurun.

4

Fasulyeleri ekleyip hafifçe yumuşayana kadar birkaç dakika daha kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kıyılmış maydanoz ve bademleri ekleyip servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle