Bademli Tavuk Sote

Bademli Tavuk Sote

Tavuk göğüs etini 1 yemek kaşığı pekmez, ince kıyılmış sarımsaklar ve sirke ile karıştırın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 g parça tavuk göğüs eti
2
200 g parça tavuk but
3
2 yemek kaşığı pekmez
4
2 diş sarımsak
5
1 tatlı kaşığı sirke
6
3 yemek kaşığı sıvı yağ
7
1 büyük boy soğan (İnce doğranmış)
8
3 adet sivri biber (İnce doğranmış)
9
1-2 adet kapya biber (İnce doğranmış)
10
2 yemek kaşığı su
11
1 su bardağı domates püresi
12
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon
13
1 su bardağı sıcak su

Tarif

1

Tavuk göğüs etini 1 yemek kaşığı pekmez, ince kıyılmış sarımsaklar ve sirke ile karıştırın.

2

Pekmezli tavuk etleri ve bademleri iyice ısıtılmış geniş bir tavada, 1 yemek kaşığı sıvı yağla birlikte kavurun. Rengi değişince ocaktan alıp kenarda bekletin.

3

Aynı tavanın içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip sırasıyla ince doğranmış soğanı ve biberleri ekleyin.

4

yemek kaşığı sıcak su ekleyerek sotelemeye devam edin. Kavurduğunuz sebzeleri ocaktan alıp tavuk etlerinin üzerine serpin.

5

Tavanın içine kalan 1 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip domates püresini ilave edin. Birkaç dakika karıştırarak pişirin. Tavuklu sebzeli karışımı, tuzu ve baharatını ilave edin. Yüksek ateşte birkaç dakika kaynattıktan sonra en son sıcak suyu ekleyin. Tavanın kapağını kapatın, orta ateşte, 15 dakika pişirin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle