Bademli Mermer Kek

Bademli Mermer Kek

Kakao ve vanilyalı kekin karıştırılmasıyla hazırlanan mermer kek, oldukça lezzetli bir tariftir. İsminin aksine yumuşacık bir dokuya sahiptir. Genellikle Avrupa ülkelerinde tüketilir. Vanilyalı keke şekil vermek için, ç…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 yumurta
2
2 su bardağı toz şeker
3
1 su bardağı süt
4
Yarım su bardağı zeytinyağı
5
3 su bardağı un
6
2.5 çorba kaşığı kakao
7
1 paket kabartma tozu
8
1 paket vanilya
9
1 çay bardağı soyulmuş badem
10
150 gr çilek
11
2 çorba kaşığı su
12
1 kahve fincanı kayısı marmeladı
13
Yarım su bardağı toz şeker
14
50 gr beyaz çikolata

Tarif

1

Yumurtalar ve şekeri çukur bir kaba alıp 5 dakika mikserle çırpın. Sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Sırasıyla yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.

2

Bademleri ekleyip tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırın. Hamurdan yarım su bardağı kadarını bir kaba alıp kakaoyu ekleyin.

3

Beyaz hamurun yarısını yağlanmış derin ve dikdörtgen kek kalıbına dökün. Üzerine kakaolu hamuru dökün.

4

Bademlerin yarısını serpiştirip kalan beyaz hamuru ekleyin. Kalan bademleri serpiştirin. 170 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin..

5

Karamel sos için, şekeri  su ile kısık ateşte şekerin rengi koyulaşıp ağdalaşıncaya kadar pişirin. Kremayı ekleyip 10 dakika soğumaya bırakın.

6

Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip karıştırarak soğutun. Kayısı marmeladını tavada su ile eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın. Soğumaya bırakın.

7

Ilık keki kalıptan çıkarıp  servis tabağına alın. Üzerine  beyaz çikolatayı kaşıkla aralıklı olarak dökün. Aralara karamel sosunu ince bir sıra şeklinde gezdirin.

8

Çilekleri marmelatlı suya batırıp süzün ve kekin üzerini süsleyin.

9

Çilekli marmelat yerine ev yapımı çikolata sosu da kullanabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle