Bademli Kaymaklı Tavuk Yahnisi

Bademli Kaymaklı Tavuk Yahnisi

Tavukların sebzeler ve nefis bir kaymakla harmanlandığı bademli kaymaklı tavuk yahnisi tarifi akşam yemekleri için lezzet dolu bir alternatif.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
150 gram tavuk bonfile
2
1 adet çarliston biber
3
1/2 adet kırmızı biber
4
60 gram mantar
5
4 adet arpacık soğan
6
1 diş sarımsak
7
5-6 adet çiğ badem
8
1 adet küçük boy domates
9
50 gram kaymak
10
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
11
1/2 çay kaşığı tuz
12
1/3 çay kaşığı karabiber
13
3 dal maydanoz

Tarif

1

Kemiksiz tavuk bonfileyi iri küpler halinde doğrayın. Üzerlerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları ince ince dilimleyin.

2

Çekirdekli ve sulu kısımlarını aldığınız domatesleri küp şeklinde kesin. Kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları bütün olarak bırakın.

3

Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini ayıkladığınız renkli biberleri küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Pişirme işlemi sonrasında ekleyeceğiniz maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Ilık suda beklettiğiniz çiğ bademlerin kabuklarını soyun.

4

Ayçiçek yağını derin bir tavada ısıtın. Tavuk eti ve bademleri yüksek ateşte soteleyin. Doğranmış sarımsakları ekleyip, karıştırın.

5

Sırasıyla; arpacık soğan, renkli biberler, mantar, tuz, karabiber ve domates küplerini katıp soteleme işlemini sürdürün.

6

Son olarak kaymak ve doğranmış maydanoz yapraklarını ekleyip 3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Sıcak olarak, bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle