Bademli Kabak

Şef Aydın Demir'den nefis mi nefis bir tarifle karşınızdayız. Girit veya sakız kabağı ile hazırlanan bu tarif, genellikleana yemeklerinyanında meze olarak sunulur. Üzeribadem, dereotu veyoğurtile zenginleştirilir. Hafif…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 kg Girit ya da sakız kabağı

1 adet kuru soğan

4 kaşık zeytinyağı

1 su bardağı süzme yoğurt

1 demet Dereotu

1/2 çay bardağı file badem (dilerseniz ceviz kırıkları)

Tuz

Karabiber

Tarif

Soğanı minik küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında soteleyin.

Soğanlar şeffaflaşınca kalın rendelediğiniz kabakları ekleyerek 5 dakika daha soteleyin.

Ilınınca, yoğurtla karıştırıp, file badem ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin.

Tuz ve karabiberle tatlandırın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle