Bademli Hurma Tatlısı

Bademli Hurma Tatlısı

Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Yarım çay bardağı su ile bir tencereye alıp 3-5 dakika pişirin. Bademleri ekleyip karıştırın. Birkaç dakika sonra ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı irmik
2
4 su bardağı un
3
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
4
Yarım çay bardağı portakal suyu
5
1 çay bardağı sıvıyağ
6
1 su bardağı yoğurt
7
1 paket kabartma tozu
8
1 paket vanilya
9
300 gr hurma
10
40 adet tuzsuz kabuğu soyulmuş badem
11
Yarım çay bardağı su
12
3 su bardağı tozşeker
13
4 su bardağı su

Tarif

1

Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Yarım çay bardağı su ile bir tencereye alıp 3-5 dakika pişirin. Bademleri ekleyip karıştırın. Birkaç dakika sonra ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.

2

Şerbet için, şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynayıncaya kadar karıştırın. şurubun koyulaşması için 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

3

Portakal suyu, portakal kabuğu, sıvıyağ, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu derin bir kaba alıp karıştırın.

4

Önce irmik, sonra unu ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle 2 mm kalınlığında inceltin.

5

Bir su bardağı ağzı yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Her parçanın içine bir badem girecek şekilde harcı bölüştürün.

6

Hamurları kapatıp fırın kabına sıralayın. 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğuk şerbeti dökün. Ilık ya da soğuk servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle