Bademli Güllaç

Bademli Güllaç

Bademli güllaç tarifi; Hafifliği ve zarif sunumuyla sofraların en özel tatlılarından biri olan bademli güllaç tarifi, bademin nefis aromasıyla buluşuyor! İncecik güllaç yapraklarının, mis gibi süt ve şekerle yumuşatılma…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10 yaprak güllaç
2
1,5 litre süt
3
1,5 su bardağı toz şeker
4
1 çay bardağı file badem veya ince çekilmiş badem
5
1 çay bardağı dövülmüş badem
6
1 paket vanilin
7
1 yemek kaşığı gül suyu
8
File badem
9
Toz Antep fıstığı
10
Kiraz şekerleme

Tarif

1

Sütü bir tencereye alın, üzerine şekeri ekleyerek orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Kaynatmadan, sadece ısıtmanız yeterlidir. Vanilin ve gül suyunu ekleyip karıştırın, sonra ılımaya bırakın.

2

Geniş bir tepsiye ilk güllaç yaprağını parlak yüzeyi üste gelecek şekilde serin. Üzerine bir kepçe ılık sütlü karışımdan gezdirin.

3

5. yaprağa geldiğinizde, üzerine dövülmüş bademleri eşit şekilde serpiştirin. Ardından diğer 5 yaprağı da aynı şekilde sütle ıslatarak üst üste dizin.

4

Tüm yapraklar bittikten sonra kalan sütü güllaç yapraklarının her yerine gelecek şekilde dökün. Tatlının sütü iyice çekmesi için buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

5

Servis yapmadan önce üzerine toz Antep fıstığı ve kiraz şekerleme serpiştirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle