Bademli Enginarlı Pilav

Bahar ayının ilk enginarı soframızda. Enginarın faydalarını saymakla bitmez. Bademli enginarlı pilav çok da lezzetli oluyor, mutlaka deneyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet enginar

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/2 çay bardağı çiğ badem

1 su bardağı baldo pirinç

1,5 su bardağı sıcak su

1 dal taze soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1/4 demet dereotu

Pilav tenceresinin içine zeytinyağını alalım. İçerisine taze soğan , badem ve enginarları ekleyip 2 dakika kavuralım.

Pirinçleri yıkayıp süzelim, tencereye ekleyelim.

Tuzunu ekleyip 1 dakika da öyle kavuralım. Suyumuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.

Kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra 15 dakika demlendirelim.

Dereotunu ve karabiberi servis etmeden önce üzerine serpelim.