Babaanne Kurabiyesi

Babaanne Kurabiyesi

Eğer mutfakta nostaljik ve lezzetli bir tat arıyorsanız, babaanne kurabiyesi tam size göre! Yumuşacık dokusu, portakal kabuğu rendesinin verdiği hafif aroması ve üzerine serpilmiş toz şekerle nefis bir lezzet sunuyor. İ…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı toz şeker
2
1 çay bardağı sıvı yağ
3
2 yemek kaşığı yoğurt
4
2 adet yumurta
5
2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
6
1 paket vanilin
7
1 silme tatlı kaşığı karbonat
8
Yarım paket kabartma tozu
9
1 adet portakal kabuğu rendesi
10
4,5 su bardağı un
11
1 yumurta sarısı
12
Toz şeker

Tarif

1

Derin bir kaba toz şeker, sıvı yağ, bir yumurtayı (yumurta sarısı üzeri için ayrılacak) ve tereyağını koyun. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak iyice harmanlayın.

2

Ardından yoğurdu, vanilini, karbonatı, kabartma tozunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak iyice birleşmesini sağlayın.

3

Unu yavaşça eklemeye başlayarak, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Unu eklerken dikkatli olun, hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor. Hamur çok sert olmamalıdır.

4

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayın. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

5

Bir kaseye yumurta sarısını alıp çırpın. Bu karışımı, kurabiyelerin üzerine sürün ve üzerine toz şeker serpin.

6

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hazırladığınız kurabiyeleri, 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Üstleri hafifçe pembeleşene kadar pişirin.

7

Babaanne kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyeleri servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle