Azerbaycan Usulü Yaprak Dolması
Azerbaycan usulü yaprak dolması tarifi, akşam yemeklerinize yeni bir hava katacak. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım!
70
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram dana eti2
300 gram kuyruk yağı3
2 baş soğan4
1/2 su bardağı pirinç5
4 dal nane6
4 dal dereotu7
1 kilogram asma yaprağıTarif
1
Yeşillikleri doğrayın. Yaprakları sıcak suda tuzu gidene kadar yıkayın.
2
Et, kuyruk yağı, soğan, dereotu ve naneleri kıyma makinesinden çekin. Pirinçle karıştırıp harç yapın.
3
Tencerenin dibine yağ dökün, etli harca pirinci ekleyin ve yumru şeklinde sarıp tencereye dizin. 1 bardak su koyup pişirin. Afiyet olsun.