Azerbaycan Pilavı
Pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı pirinç2
3 su bardağı su3
2 çorba kaşığı sıvıyağ4
150 gr kuru iç bakla5
200 gr konserve bezelye6
Yarım demet dereotu7
TuzTarif
1
1. Pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin.
2
2. Bol suyla yıkayıp süzün.
3
3. İç baklayı tuzlu suda haşlayıp süzün.
4
4. Bezelyenin suyunu süzün.
5
5. Sıvıyağı tencerede kızdırıp pirinci kavurun.
6
6. Suyunu ilave edip kapağını kapatın ve pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
7
7. Ateşten alıp bakla, bezelye, kıyılmış dereotu ve tuz ekleyip harmanlayın.
8
8. Üzerini kâğıt havlu ile örtüp 10 dakika demlendirin.
9
9. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
10
10. Afiyet olsun.