Azerbaycan Dovgası
Yaylaya alternatif olacak enfes bir tarifimiz var! Hazırladıktan sonra tadına doyamayacağınız Azebaycan dovgası tarifi için mutfağa geçin.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 demet dereotu2
1 demet kişniş3
1 demet dağ kişnişi4
1 demet ıspanak5
1 demet yeşil soğan6
1 demet taze nane7
2 litre yoğurt8
1 adet yumurta9
1 yemek kaşığı un10
50 gram pirinç11
150 gram haşlanmış nohutTarif
1
Öncelikle yeşillikleri iyice yıkadıktan sonra çok küçük şekilde doğruyoruz ve kenara alıyoruz.
2
Yumurtayı bir derin tencereye kırıyoruz ve unu üzerine ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Daha sonra yoğurdu karışımın üzerine ekleyerek blenderle köpüklenene kadar iyice çırpıyoruz. Durultmak için su ekleyebilirsiniz.
3
Daha sonra pirinçi ekleyip ocağa alıyoruz ve kaynaya kadar hiç durmadan (tek yöne) karıştırıyoruz.
4
Kaynama anında haşlanmış nohut ve yeşillikleri ekleyip tekrar kaynayana kadar karıştırıyoruz. Afiyet olsun.