Az Malzemeli Bal Kabağı Tatlısı
Kış bir an önce gelsin ve akşamımıza karamel lezzetinde bal kabağı tatlısı eşlik etsin diye çok bekledik. Birkaç ipucu ile pratik tarifimize geçelim.
65
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram bal kabağı2
1,5 su bardağı toz şeker3
1 yemek kaşığı tahin4
1 yemek kaşığı ceviz içiTarif
1
Bal kabağının dışını soyup içindeki çekirdekleri bıçakla sıyıralım. Temizlediğimiz kabakları ince ince dilimleyelim. Dilimlerin ince olması pişme süresini kısaltır.
2
Kabakları geniş bir kaba alalım ve üzerine şekeri gezdirelim. Kendi doğal suyuyla pişmesi için tercihen iki gün buzdolabında bekletelim.
3
Suyunu salan kabağı ekstra su eklemeden kontrollü şekilde pişirelim. Üzerine tahin ve ceviz ekleyerek servis edebilirsiniz.