Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz

Ayvalı zeytinyağlı kereviz tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kereviz yemeği hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet orta boy kereviz

1 adet orta boy ayva

1 adet orta boy soğan

1 adet patates

2 adet havuç

200 mililitre taze sıkılmış portakal suyu

1/2 adet limon suyu

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Yemeğe başlamadan önce kerevizleri ve ayvayı yıkayıp, soyalım.

Yarım ay şeklinde doğrayalım ve içinde limonlu su olan kaplara ayrı ayrı koyalım. (Kararmamaları için)

Derin bir tencereye zeytin yağımızı alalım ve altını açalım. Robottan geçirdiğimiz soğanı kavurmaya başlayalım.

Soğanlar yumuşamaya başlayınca soyup doğradığımız havucu ekleyelim.

Havuçlar da hafif yumuşayınca, yarım ay şeklinde doğradığımız patatesi ve kerevizi ekleyelim.

Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirmeye bırakalım.

Yarım saat sonra, ayvaları da ilave edelim. Ayvalar yumuşayana kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edelim.

Yemeğimiz pişince tencerenin altını kapatalım. Sıkma portakal ve limon suyunu yemeğimizin üzerinde gezdirelim.

Yemeği hafifçe karıştırıp, tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım.

Yemeğimiz hafif ılıyınca servis edebiliriz. Afiyet olsun.