Ayvalı Kereviz Salatası
Ayvanın kerevizin tadını hafiflettiği; ceviz ve süzme yoğurtla zenginleşen bu salata, kerevizle henüz tanışmamış olanlara önerilebilecek bir tarif.
15
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet orta boy kereviz2
1 adet orta boy ayva3
1 adet orta boy limon suyu4
30 gram kök zencefil5
3 yemek kaşığı zeytinyağı6
50 gram dövülmüş ceviz içi7
500 gram süzme yoğurt8
2 diş sarımsak9
1 tatlı kaşığı tuzTarif
1
Kabuğunu soyduğunuz kök zencefili, yayvan bir salata kasesi içine rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Üzerine taze sıkılmış limon suyunu ekleyin.
2
Kabuğunu soyduğunuz orta boy ayva ve kerevizi rendenin büyük tarafıyla zencefil-limon suyu karışımının üzerine rendeleyin ve karıştırın.
3
Sarımsakları tuzla birlikte havanda dövün. Dövülmüş ceviz içi, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
4
Son olarak süzme yoğurdu kaşık kaşık ekleyip salatayı koyu kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırın.
5
Toz kırmızı biber veya tercih ettiğiniz başka bir baharatla süsleyerek servis yapın.