Ayva Marmelatı
İçi sulu ekmek ayvaları iyi ki varlar. Sonbahar kahvaltılarının çiçeği, rengini çekirdeğinden alan ayva marmelatı tarifini hazırlayıp sofraya oturalım.
80
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet orta boy ayva2
3 su bardağı toz şeker3
1,5 su bardağı su4
1/2 adet taze sıkılmış limon suyu5
5 adet karanfil6
1 adet çubuk tarçınTarif
1
Ayvaların kabuklarını soyun. Çekirdeklerini de ayrıca ayıklayın.
2
Ayvaları küp küp doğrayın ve çekirdekleriyle birlikte tencereye alın.
3
Üzerine şekeri ekleyin. Mümkünse bir gece oda sıcaklığında ya da en az 6 saat bu şekilde bekletin. Süre sonunda şeker eriyecektir.
4
Tencereyi ocağa alın. Su, çubuk tarçın ve karanfilleri de ekleyip kaynamaya bırakın.
5
Kıvam almaya başkadıktan sonra limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. İçerisinde tarçın, karanfil ve ayva çekirdeklerini çıkarın. Blenderdan geçirin.
6
Ilıdıktan sonra kavanoza doldurun. Afiyet olsun.