Ay Tatlısı

Ay Tatlısı

Balkanlar'a özgü nefis bir tatlı ile karşınızdayız. Kurabiye gibi kıyır kıyır bir hamura sahip, şerbeti de pişmeyen ay tatlısı tarifini hemen deneyin.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet yumurta
2
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
3
5 su bardağı un
4
1 paket kabartma tozu
5
1 paket vanilin
6
1/2 su bardağı yoğurt
7
1/2 su bardağı sıvı yağ
8
2 yemek kaşığı sirke
9
1 su bardağı ceviz içi
10
3 su bardağı toz şeker
11
3 su bardağı su
12
1 dilim limon

Tarif

1

Şerbeti için şeker ve suyu karıştırıp ,kaynamaya bırakım. Kaynayınca limon dilimi ekleyip bir on dakika daha kaynatın.Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Hamur için un ve ceviz hariç bütün malzemeleri karıştırın.

2

Azar azar unu ilave edin. 

3

Ceviz içini ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

4

Hamuru iki parçaya bölün. Silindir şeklinde uzatın,elinizle üstünü yassılaştırın. Bardağın ağzıyla yarım ay şeklinde keserek tepsiye yerleştirin.

5

Üzerine yumurta sarısı sürüp, fırına verin. 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.

6

İlk sıcağı çıkınca şerbeti yavaş yavaş üzerine gezdirin.

7

Şerbetini çekince servis edin. Afiyetler olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle