Ay Çöreği
Ay çöreği tarifi ile kokusu ve dokusu enfes bir çörek hazırlamaya buyurun. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
55
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
150 gram tereyağı2
1/2 su bardağı süt3
2 adet yumurta4
1 tatlı kaşığı kuru maya5
3-4 su bardağı un (aldığı kadar)6
1 tutam tuz7
3 su bardağı kek8
1 yemek kaşığı kakao9
1 yemek kaşığı pudra şekeri10
1/2 su bardağı süt11
1 çay bardağı ceviz12
1 tatlı kaşığı tarçın13
1/2 çay bardağı kuru üzümTarif
1
Bir kaba süt, tereyağı, yumurta, pudra şekeri, kuru maya ve tuz alınıp güzelce yoğrulur.
2
Üzerine yavaş yavaş un ilave edilip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
3
Yoğurulan hamurun üzeri kapatılarak mayalandırmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan bezeler koparılıp yuvarlanılır.
4
Merdane yardımıyla ince bir şekilde açılır. Ortasına iç malzemeden konulup üzeri kapatılarak yuvarlanır ve ay şekli verilir.
5
Yağlı kağıt üzerine dizildikten sonra üzerine yumurtanın sarısından sürülür. Önceden ısıtılmış 180°fırında her yeri güzelce pişene kadar pişirilir. Afiyet olsun.