Ay Çöreği

Ay Çöreği

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ay çöreği, cevizli kurum üzümlü harç ile doldurulur. Ayrıca hamurun iç kısmına ufalanmış kakaolu kek eklenir. Üzeri badem ile süslenen ay çöreği, çayın yanında ikram edilir. Malze…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gr margarin
2
Yarım su bardağı ılık süt
3
30 gr yaş maya
4
Yarım su bardağı pudra şeker
5
1 kg un
6
1 yumurta
7
File fındık
8
1.5 su bardağı ceviz içi
9
3 dilim kakaolu kek
10
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
11
1 tatlı kaşığı tarçın
12
1 yemek kaşığı süt

Tarif

1

Mayayı ılık sütte eritin. Oda ısısında yumuşatılmış margarine şekeri ekleyip ezin. Mayalı süt, yumurta akı ve unu ekleyip yoğurun.

2

Hamurun üzerini bir bezle örtüp oda ısısında 1 saat bekletin. Kekleri ufalayıp ceviz içi, kuru üzüm, tarçın, pudra şeker ve sütle karıştırın.

3

Hamuru bezelere ayırıp merdaneyle çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortalarına hazırladığınız harcı paylaştırıp hamurları ay olacak şekilde kapatın.

4

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp file fındık serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle