Avunya Mantısı

Avunya Mantısı

Yemelere doyamayacağınız, pratik, doyurucu, lezzeti de şahane bir tarif: Avunya mantısı tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yufka
2
1 su bardağı haşlanmış nohut
3
1 adet kuru soğan
4
1 parça tavuk göğsü
5
1 yemek kaşığı domates salçası
6
3 yemek kaşığı zeytinyağı
7
1 tutam tuz
8
1 tutam karabiber
9
2 su bardağı yoğurt
10
3 diş sarımsak

Tarif

1

<p>Tavuk göğsünü bir tencere yumuşayana kadar haşlayın. Ardındna tencereden çıkarıp didikleyin.</p>

2

<p>Yufkaları üst üste tezgaha serin ve ortadan ikiye kesin. Her bir yarım daireyi rulo yapın ve bir parmak genişliğinde kessin.</p>

3

<p>Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın ve elinizle yufka parçalarını açtıktan sonra, üstlerine 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin.</p>

4

<p>Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yufkalar hafifçe kızarıp kuruyana dek pişirin.</p>

5

<p>Bir tavaya zeytinyağını alın ve küçük küçük doğradığınız kuru soğanları pembeleşene dek kavurun. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin.</p>

6

<p>Ardından nohudu ilave edin ve haşlamış olduğunuz tavuk göğsünü didikleyip ekleyin.</p>

7

<p>Haşladığınız tavuğun suyunu da üstüne ilave din, baharatları da ekleyin ve özdeşleşene dek pişirin. Sosu için sarımsakları yoğurda rendeleyin ve karıştırıp, kenara alın.</p>

8

<p>Bir servis tabağına kuruttuğunuz yufkaları alın, üstüne tavuklu harcı koyun.</p>

9

<p>En üste sarımsaklı yoğurdu gezdirin. Toz kırmızı biber ile süsleyerek servis edin.</p>

Orijinal Kaynağı Görüntüle