Avokadolu ve Ispanaklı Fettucini

Avokadolu ve Ispanaklı Fettucini

Sosu pişirilmeden hazırlanan, avokadolu ve ıspanaklı fettucini tarifiyle sağlıklı makarna yemenin keyfini doya doya çıkarın.

16
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket fettucine makarna
2
1 adet olgun avokado
3
1 diş sarımsak
4
250 gram ıspanak
5
1 yemek kaşığı limon suyu
6
1/2 su bardağı çekilmiş badem
7
1/2 su bardağı rendelenmiş pecorino romano peyniri
8
3/4 su bardağı haşlanmış makarna suyu
9
3 yemek kaşığı zeytinyağı
10
1 çay kaşığı tuz
11
1 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Makarnayı derin bir tencerede, paketin üzerinde yazdığı şekilde pişirin.

2

Makarna pişerken sosu hazırlamak için öncelikle ıspanakları bol suyla yıkayın, avokadoyu kesip soyun, sarımsağı soyun.

3

Bir mutfak robotuna çekirdeği çıkarılıp, kabuğu soyulmuş avokadoyu koyun ve üzerine hemen 1 yemek kaşığı limon suyunu gezdirin. Böylece avokado kararmayacak ve yeşil rengini koruyacaktır.

4

Avokado ve limon suyu koyduğunuz mutfak robotuna zeytinyağı hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin.

5

Tüm malzemeleri robotta tamamen birbirine karışana dek çekin.

6

Makarnayı pişirme süresinin sonunda ( yaklaşık 6 dakika) süzün ve makarnayı haşladığınız sudan 1 su bardağı kadarını ayırın. Ayırdığınız bu suyu da mutfak robotunda hazırladığınız karışıma ekleyin ve bir süre daha çekin.

7

Süzdüğünüz makarnanın üzerine zeytinyağını gezdirin ve hazırladığınız sosla karıştırın.

8

Üzerine ince çekilmiş badem ve rendelenmiş peynir ekleyerek sıcak sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle