Avokado Yatağında Köfte

Avokado Yatağında Köfte

Etlerin incecik kıyılıp, baharatlarla harmanlanıp gelebildiği en güzel noktadır köfte. Avokadoyla buluşması ise onu bir üst seviyeye taşıyor.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram yağlı kıyma
2
1 adet orta boy soğan
3
1/2 dilim bayat ekmek
4
1 diş sarımsak
5
2 çay kaşığı tuz
6
1 çay kaşığı karabiber
7
1 çay kaşığı kimyon
8
2 adet olgun avokado
9
4 yemek kaşığı yoğurt
10
1 diş sarımsak
11
2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

Tarif

1

Soğanı blenderden geçirip suyunu sıkın.

2

Ekmeği blenderda ufalayın.

3

Soğanı, ufalanmış ekmekleri, kıymayı ve baharatları bir kaba alarak yoğurun. Yuvarlak köfteler hazırlayın ve buzlukta 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.

4

Köfteleri dinlendirdikten sonra çok az yağ gezdirdiğiniz tavada çevire çevire 10-15 dakika kadar pişirin.

5

Bu sırada avokadoları ikiye kesip, kaşık yardımıyla içlerini ayırın ve çatalla güzelce ezin.

6

Sarımsağı ezip, yoğurtla karıştırın.

7

Ezdiğiniz avokadoyu, ceviz içi ve tuzla birlikte sarımsaklı yoğurda ekleyip, güzelce karıştırın.

8

Avokadolu sosu içini boşalttığınız kabukların içlerine doldurun.

9

Üzerlerine köfteleri yerleştirip, sosla son dokunuşları yaptıktan sonra afiyetle tüketin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle