Avokado Soslu Hindi Köftesi

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 g hindi eti

1 yumurta

1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

2 dal taze soğan

4~5 dal maydanoz

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı galeta unu

Tuz

Karabiber

1 su bardağı cips kırıntısı

Ayçiçek yağı

1 avokado

3 yemek kaşığı limon suyu

1 yemek kaşığı acı biber sosu

1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon Kabuğu

2 yemek kaşığı portakal suyu

Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu

3 yemek kaşığı krema

2~3 dal maydanoz

Kırmızı pul biber

Tarif

Hindi etini kıyma haline gelinceye kadar mutfak robotundan geçirin. Yumurta, rendelenmiş portakal kabuğu, ince kıydığınız yeşillikler, ezdiğiniz sarımsak, galeta unu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Karışımdan parçalar kopartıp yuvarlayın ve cips kırıntısına bulayın. Köfteleri kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Sos için, avokadoyu ezip bir karıştırma kasesine alın. Limon suyu, biber sosu, limon ve rendelenmiş portakal kabuğu, portakal suyu, ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız maydanoz, krema, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Üzerini kırmızı pul biberle süsleyin. Köfteleri bir servis tabağına alın. Yanında sosla birlikte sıcak servis yapın.

Leziz hindi köftesi tarifi ne buradan ulaşabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle