Avokado Karides
ŞefSerdal Koç’dan Lezzet okurları için çok özel bir tarif.Avokadovekaridesinbirleşiminden ortaya çıkan bu lezzeti mutlaka deneyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet orta boy karides2
1 adet olgun avokado3
30 g kırmızı soğan (Çok ince doğranmış)4
20 g kapya biber (Çok ince doğranmış)5
1/2 adet limonun suyu6
Bir tutam tuzTarif
1
Karidesleri bol suda yıkayın.
2
Küçük bir tavaya su koyarak kaynattıktan sonra karidesleri ilave edin ve 4 dakika haşlayın. Daha sonra karideslerin kabuk ve kafa kısmını ayıklayın ancak kuyruk kısmını üzerinde bırakın.
3
Avokadoyu ortadan ikiye keserek çekirdeğini çıkardıktan sonra kabuklarını soyun ve püre haline getirin.
4
Soğan ve kapya biberi bir kaba alarak limon suyu ile bir tutam tuz ilave edin. Daha sonra avokado püresine ekleyerek karıştırın.
5
Servis tabağının orta kısmına avokado püresini yayın ve üzerine karidesleri yerleştirdikten sonra servis edin.