Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

İçinde rafine şeker olmadan meyvelerin kendi tadıyla tatlanan harika bir kurabiye yaptık. Atom kurabiye enerjinizi tavan yapmaya geldi.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram tereyağı
2
1/2 su bardağı sıvı yağ
3
1/2 su bardağı yoğurt
4
1 adet yumurta sarısı
5
1 paket vanilya
6
1 paket kabartma tozu
7
4-4.5 su bardağı un
8
2 adet elma
9
3 adet kuru incir
10
3 adet kuru kayısı
11
1 avuç kuru üzüm
12
1 çay kaşığı (tepeleme) tarçın
13
3 yemek kaşığı pekmez
14
1 adet yumurta akı
15
1 avuç dövülmüş ceviz
16
1 yemek kaşığı pekmez

Tarif

1

Elmaları soyup rendeleyerek başlıyoruz. Kuru incir ve kayısılar çok kuru ise biraz suda bekletip yumuşamasını sağlıyoruz ve ufak ufak doğruyoruz.

2

İncir, elma rendesi, kayısı, üzüm, pekmez ve tarçını tavaya alıp 5-6 dakika kadar pişiriyoruz. Ve iç harcı soğumaya bırakıyoruz.

3

Hamur için un hariç tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında güzel bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.

4

Hamuru açıyoruz ve harcı içine koyup yuvarlak şekil veriyoruz.

5

Tüm hamur bitince önce yumurta akına sonra cevize batırıp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif kızarana dek (bende 25 dakika civarı sürdü) pişiriyoruz. Fırınlar farklılık gösterebilir, siz kontrollü pişirin.

6

Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp hemen üzerine birer yemek kaşığı kadar pekmez döküyoruz.  Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle