Aşure
İster aşure gününde, isterseniz de canınızın aşure çektiği günlerde hızlı bir şekilde aşure yapabilmek için bu tatlı tarifi kurtarıcınız olacak.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı haşlanmış buğday2
1 su bardağı haşlanmış nohut3
1 su bardağı haşlanmış fasulye4
1 su bardağı toz şeker5
1 adet çubuk tarçın6
10 adet karanfil7
1/2 su bardağı kuş üzümü8
5 adet kuru incir9
5 adet kuru kayısı10
1 adet yeşil elma11
1 adet portakal12
1/2 su bardağı sütTarif
1
Derin bir tencerenin içerisine bakliyatları alıp yaklaşık 10 bardak suyla birlikte kaynamaya bırakın.
2
Su kaynadıktan sonra şekeri de ekleyip altını kısın. Beyaz kısımlarını almadan soyup küp küp doğradığınız portakalın kabuklarını da aşureye ekleyin.
3
Ufak bir cezvede 10 adet karanfili bir bardak suyla kaynatın ve süzüp suyunu aşureye ekleyin. Elma, incir ve kayısıyı eşit ölçülerde küp doğrayıp tencereye aldıktan sonra on dakika daha özdeşleştirip altını kapatın.
4
Aşureyi kenara alıp dinlendirin. Kavrulmuş susam ve narla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!