Aşotu Çorbası
Pratik ve farklı çorba tariflerinden içinizi ısıtacak, nefis mi nefis bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Karşınızda aşotu çorbası tarifi!
55
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı aşurelik buğday2
1 adet soğan3
1 yemek kaşığı tereyağı4
100 gram aşotu5
1 çay kaşığı tuz6
1 çay kaşığı karabiber7
1 adet yumurta8
1 kase yoğurt9
1 yemek kaşığı unTarif
1
Salamura aşotunu suda 1 saat kadar bekletin, fazla tuzu çıksın.
2
Geceden ıslatılmış buğdayı pişene kadar haşlayın.
3
Bir kapta yoğurt, un, yumurtayı çırparak terbiyesini hazırlayın. Haşlanan buğdayın suyundan bir miktar alıp terbiyeye karıştırarak ılıştırın, sonra karıştırarak buğdayların üzerine ilave edin.
4
Çorba pişerken yemeklik ince doğranmış soğanı tereyağında güzelce kavurun, çorbaya ilave edin. 10 dakika kadar daha kaynatın. Kaynayınca içine doğranmış salamura aşotunu ilave edin ve ocaktan alın.
5
Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!