Asma Yaprağında Pastırma

Asma Yaprağında Pastırma

Lezzet sofralarınız için harikayemek tariflerisunuyor. Şimdi başlayalım...Salçalık kırmızı biberi jülyen doğrayın.Limonun kabuğunu soyup ince dilimleyin.Biberleride jülyen doğrayın.Asma yapraklarını ılık suda yarım saat…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gr asma yaprağı
2
200 gr çemeni alınmış dilim pastırma
3
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
4
5 gr tereyağı
5
1 limon
6
2 çarliston biber
7
1 çorba kaşığı kıyılmış soğan
8
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
9
1 közlenmiş salçalık kırmızı biber

Tarif

1

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım... Salçalık kırmızı biberi jülyen doğrayın.Limonun kabuğunu soyup ince dilimleyin.Biberleride jülyen doğrayın.Asma yapraklarını ılık suda yarım saat kadar bekletin.Akan suyun altında süzün.

2

Asma yapraklarının saplarını temizleyip iki tanesini yan yana açın.Sırasıyla dilimlenmiş pastırma, kıyılmış maydanoz, limon dilimleri, soğan ve biberleri üst üste dizip rulo şeklinde sarın.Kalan malzemeleri de aynı şekilde hazırlayın.

3

Hazırladığınız yaprakların her iki tarafını kömür ateşinin üzerinde pişirin. Servis tabağına aktarın.Nar ekşisi ile tatlandırılmış közlenmiş ve jülyen doğranmış salçalık kırmızı biberle servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle