Arpacık Soğanlı Risotto
Arpacık soğanlar ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10 arpacık soğan2
2 diş sarımsak3
4 yemek kaşığı tereyağı4
1 su bardağı hafif haşlanmış risotto pirinç5
3 su bardağı et suyu6
2 yemek kaşığı krema7
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri8
Taze kekik9
LimonTarif
1
1. Arpacık soğanlar ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
2
2. Risotto pirincini ilave edip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
3
3. Et suyunu ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
4
4. Pirinçler et suyunu çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin.
5
5. Krema ve rendelenmiş parmesan peynirini ilave edip ocaktan alın.
6
6. Taze kekik ve dilimlediğiniz limon ile süsleyerek sıcak servis yapın.