Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifi ile tadı damaklarda kalacak şahane bir çorba yapacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfak sizleri bekler.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yemek kaşığı un2
1 yemek kaşığı sıvı yağ3
3,5 su bardağı yoğurt4
6 su bardağı su5
1 çay bardağı arpa şehriye6
1 tutam nane7
1 tutam karabiber8
1 tutam toz kırmızı biber9
1 tutam pul biber10
1 yemek kaşığı tereyağıTarif
1
Sıvı yağı ve unu tencereye alın.
2
Daha sonra yoğurt ekleyin ve çırpın suyu yavaş yavaş ekleyerek ayran kıvamına getirin.
3
Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte pişirin.
4
Başka bir sos tenceresine 1 bardak suyu ve arpa şehriyesini koyun. Kaynamasını bekleyin.
5
Arpalar kaynayınca yoğurtlu olan tencereye ekleyin ve altını kısın bir taşım kaynamaya devam etsinler.
6
Sos tavasında tereyağını eritin. Nane, karabiber, toz biber ve isteğe göre pul biber ekleyin. Daha sonra çorbaya ilave edin. İsterseniz sosu kaselere koyarken de dökebilirsiniz. Afiyet olsun.