Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
Pirinç, arpa şehriye ve et suyu ile hazırlanan bu tarif, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle sulu yemeklerin yanına çok yakışan arpa şehriyeli pirinç pilavını, 25 dakika gibi kısa bir sürede hazırl…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı pirinç2
3 su bardağı et suyu3
1 kahve fincanı arpa şehriye4
2 çorba kaşığı margarin5
Tuz6
karabiberTarif
1
Pirinci tuzlu ve limonlu sıcak suda 15 dakika bekletin. Bol suyla durulayıp süzün.
2
Margarini tencerede eritin. Arpa şehriyeleri ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
3
Pirinci ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Et suyu ve tuzu ilave edin.
4
Su kaynamaya başladığında ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatın. Pirinç suyunu çekinceye kadar pişirin.
5
Üzerini kağıt havlu ile örtüp 10 dakika dinlendirin. Üzerine taze çekilmiş karabiber serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.