Aromatik Pilav
Pirinci bol suda bir kaç kez yıkayıp süzün.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı basmati pirinç2
3.5 su bardağı su3
225 gr mantar4
1.5 çay fincanı ayçiçek yağı5
1 çay kaşığı Karya kişniş6
1 çay kaşığı Karya toz tarçın7
8 diş Karya karanfil8
2 Karya defne yaprağı9
1 tutam Karya karabiber10
Yeteri kadar tuzTarif
1
1. Pirinci bol suda bir kaç kez yıkayıp süzün.
2
2. Tane tane olması için bir tepsiye yayarak kuruyuncaya kadar bekletin.
3
3. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.
4
4. Geniş bir tencerede yağı ısıtıp mantarları ilave edin.
5
5. Hafif sote edip tüm baharatları ve defne yapraklarını ekleyin.
6
6. Pirinç, 1 çay kaşığı tuz ve 3.
7
7. 5 su bardağı suyu ilave ederek tencereyi hızlı ateşe alın.
8
8. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve suyunu çekinceye kadar pişirin.
9
9. Tencereyi ocaktan alıp pilavın üzerini kağıt havluyla örtün ve kapağını kapatın.
10
10. 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
11
11. Tahta kaşıkla harmanlayıp sıcak olarak servis yapın.