Arnavut Usulü Plaska

Arnavut Usulü Plaska

Arnavut lezzeti olan plaskanın evinize saracak kokusuna hayran kalacaksınız. Pırasa yemeyenleri bile pırasa sevdirtecek bir tarif.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3-4 dal pırasa
2
2 su bardağı mısır unu
3
1 adet yumurta
4
2 çay bardağı yoğurt
5
1 çay bardağı zeytinyağı
6
1 paket kabartma tozu
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı karabiber
9
1 çay kaşığı pul biber

Tarif

1

Arnavut usulü plaska için öncelikle pırasaları çok ince doğruyoruz. Bir kaba alıp tuzla suyu çıkana kadar ovuyoruz. Bu işlem pırasayı ön pişirme yapmadan pişirmesini sağlıyor.

2

Ardından bir kaba zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı alıyoruz. Homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.

3

Baharatları ve kabartma tozunu ekledikten sonra mısır ununu ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.

4

Ardından sulanmış pırasaları ekliyoruz. Suyunu eklemekten çekinmeyin. Tam kıvamını bu sağlıyor.

5

Fırın kabını yağladıktan sonra spatula yardımıyla harcımızı düzleştiriyoruz. Üzerini de hafif yağladıktan sonra 180° derece alt üstü fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Arnavut usulü plaskanın üzeri kıtır, içi ise pamuk gibi pişiyor. Çayla bu ikiliye bayılacaksınız.

Orijinal Kaynağı Görüntüle