Armutlu Ve Çikolatalı Mus

Armutlu Ve Çikolatalı Mus

Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Aklara bir tutam tuz ilave edip mikserle çırpın. Yumurta sarılarını tozşekerle köpük köpük olana kadar çırpın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 yumurta
2
200 gr bitter çikolata
3
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
4
Yarım su bardağı tozşeker
5
2 tatlı kaşığı granül kahve
6
1 paket toz kremşanti
7
1 su bardağı soğuk süt
8
1 tutam tuz
9
4 armut
10
1 su bardağı kayısı suyu (veya taze sıkılmış mandalina suyu)
11
1 çorba kaşığı tozşeker
12
4 tatlı kaşığı çırpılmış kremşanti (veya kaymak)

Tarif

1

Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Aklara bir tutam tuz ilave edip mikserle çırpın. Yumurta sarılarını tozşekerle köpük köpük olana kadar çırpın.

2

Çikolatayı küçük parçalara bölüp bir kaba alın ve benmari usulü eritin. Ocaktan alıp granül kahveyi ve şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

3

Arada bir karıştırarak ılınmaya bırakın. Yumurta sarılı karışımı ekleyip hızla karıştırın.

4

Toz kremşantiyi bir kaba dökün. Sütü azar azar ilave edip çırpın. Kremşantiyi çikolatalı harca ekleyip karıştırın.

5

Yumurta akları ve portakal kabuğunu ilave edip mikserle çırpın. Streç folyo ile kaplı küçük kalıplara paylaştırın. Buzlukta 3-4 saat bekletin.

6

Armutları soyup dilimleyin. Kayısı suyu ve şekeri tavada kaynatın. Armut dilimlerini ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

7

Musu buzluktan çıkarıp servis tabaklarına ters çevirip alın ve etrafını armut dilimleriyle süsleyip sosu gezdirin. Üzerlerine birer kaşık kremşanti ekleyip servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle