Armutlu Sufle

Armutlu Sufle

Dilerseniz, resimli anlatımıylagerçek sufle tarifinide deneyebilirsiniz.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 armut
2
250 ml su
3
60 gr toz şeker
4
1 çubuk vanilya
5
4 yumurta sarısı
6
200 ml süt
7
20 gr mısır unu
8
200 gr bitter çikolata
9
60 gr rendelenmiş çikolata
10
Pudra şeker

Tarif

1

Armutların sapları üzerinde kalacak şekilde kabuklarını soyun. Su, şeker ve vanilya çubuğu eklediğiniz tencerede 20 dakika pişirip suyunu iyice süzün.

2

4 yumurtanın sarısını akından ayırın. Süt ve mısır ununu tencerede karıştırıp kısık ateşte pişirin. Bitter çikolatayı rendeleyip sütlü karışıma ekleyin.

3

Karışımı ocaktan alıp karıştırarak ılındırın. Yumurta sarılarını teker teker ekleyip karıştırın. Yumurta aklarına 100 gr toz şeker ekleyip köpürene kadar çırpın.

4

Çikolatalı karışıma ekleyip çok fazla çırpmadan ekleyin. Rendelediğiniz çikolatayı yağlanmış sufle kaplarının içine serpin. Sufle harcını kaplara paylaştırın.

5

Haşlanmış ve suları süzülmüş armutları kapların ortasına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-14 dakika pişirin. Üzerine pudra şeker serpin.

6

İsteğe göre dondurma ile sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle