Armutlu Frangipane Tart

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

170 gr un

150 gr toz şeker

1 tutam tuz

120 gr tereyağı

1 yumurta sarısı

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı krema

100 gr badem ezmesi

2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

50 gr toz badem

2 yumurta akı (hafif çırpılmış)

4 iri armut (dilimlenmiş)

Yarım çay kaşığı tarçın

240 ml su

Pudra şekeri

Tarif

Hamur için un, tuz, şeker ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar karıştırın. Yumurta sarısı, vanilya ve kremayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamuru streç filme sararak yassılaştırın ve en az 1 saat derin dondurucuda soğutun. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hamuru unlanmış zeminde açıp 22 cm’lik yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. Derin dondurucuda 30 dakika beklettikten sonra 20 dakika fırında pişirin. Soğumaya bırakın. Bu arada su ve tarçını sos tenceresinde kaynatın. Yuvarlak kesilmiş armut dilimlerini içine ekleyip 15 dakika pişirin. Dolgusu için, tereyağı, şeker, un, badem ezmesi, limon kabuğu ve toz bademi mikserle iyice çırpın. Yumurta aklarını ekleyip karıştırın. Karışımı tart tabanına doldurun. Armut dilimlerini üzerine dizin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle