Arap Tava Kebabı

Arap Tava Kebabı

Arap Tava Kebabı Tarifi: Bol baharatlı, nefis kuşbaşı etlerin yumuşacık patateslerle harmanlandığı; sarımsak, biber ve domatesin sıcacık tencerede bütünleştiği bir lezzet şöleni: Arap tava kebabı tarifi, sofranıza hem s…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gr kuşbaşı doğranmış et
2
2 adet orta boy patates
3
1 adet orta boy soğan
4
2 adet biber
5
4 diş sarımsak
6
2 adet küçük boy domates
7
1 tatlı kaşığı domates salçası
8
1 tatlı kaşığı biber salçası
9
Yarım çay bardağı zeytinyağı
10
Yarım çay bardağı ılık su
11
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Tarif

1

Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve biberleri doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.

2

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kuşbaşı doğranmış eti tavaya alın ve yüksek ateşte, etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler piştikten sonra üzerine tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin.

3

Ardından doğradığınız soğan, biber ve sarımsakları tavaya ekleyin. Karıştırarak sebzeler hafif yumuşayana kadar, yaklaşık 3-4 dakika pişirin.

4

Üzerine doğradığınız patates ve domatesleri ilave edin. Domates salçası ve biber salçasını da ekleyerek tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.

5

Son olarak yarım çay bardağı ılık suyu ekleyin, tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.

6

Tüm malzemeler lezzetini birbirine geçirip güzelce piştiğinde, Arap Tava Kebabı’nı bir borcama alarak sıcak şekilde servis edin.

7

Yanında pilav veya sıcak lavaş eşliğinde sunarak sofranızı tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle