Arap Köftesi

Arap köftesi tarifi ile tadına doyulmayacak şahane bir köfte hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

200 gram köftelik kıyma

1 su bardağı köftelik bulgur

1 su bardağı su

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 adet soğan

1 tutam maydanoz

1 tatlı kaşığı tuz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket dolmalık fıstık

1 avuç kaju

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kekik

1 demet semizotu

1 su bardağı süzme yoğurt

Tarif

Kıymayı yoğurma kabımıza alıyoruz. Soğanı rendeleyip ekliyoruz.

Bulgurumuzu kimyon, karabiber, kıyılmış maydanoz, tuz, biraz su ekliyoruz.

Yoğuruyoruz, küçük köfteler yapıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz.

180 derecelik fırında 25 dakika pişirip çıkarıyoruz. Semiz otunu temizleyip biraz tuz, zeytinyağı ve süzme yoğurt ile karıştırıyoruz.

Önce tabağımıza semizotunu üzerine de köftelerimizi diziyoruz son olarak tavada tereyağı kızdırıp baharatları kızdırıyoruz. Dolmalık fıstık ve kaju ekliyoruz. Dökerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle