Arabiata Soslu Fettucine Makarna

Arabiata Soslu Fettucine Makarna

Damaklarda enfes tat bırakan bir makarna tarifimiz var. Makarnasını da elle hazırladığımız bu fettucine makarna arabiata sosla tam bir ziyafete dönüştü.

80
dakika
300
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram semolina (irmik unu)
2
250 gram un
3
5 adet yumurta
4
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
5
1 çay kaşığı tuz
6
8 adet domates
7
2 adet Arnavut biberi
8
2 diş sarımsak
9
1 adet soğan
10
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
11
1 tatlı kaşığı tuz
12
1 tatlı kaşığı pul biber
13
1 tatlı kaşığı karabiber
14
5-6 dal fesleğen

Tarif

1

Beyaz un ve semolina unu karıştırılır ve elenir. Çukur açılır, ortasına yumurtalar, zeytinyağı ve tuz konur.

2

İçten dışarı doğru çatalla karıştırılır, kıvam alınca elle 15 dakika yoğurulur. Yarım saat buzdolabında dinlendirilir.

3

Sos tavasına zeytinyağı koyulur. Kuru soğanlar küçük küçük doğranır ve tavaya eklenir. İçerisine sarımsak ve Arnavut biberleri pul pul doğranır.

4

Domatesleri kabukları soyulur ve dörde bölünür. Tavanın İçerisine eklenir ve ezilme derecesine gelinceye kadar pişirilir. İçerisine pul biber, tuz ve karabiber eklenir.

5

Makarna hamurlari 100 gramlık bezelere bölünür. Hamur fettucine şeklinde kesilir.

6

Tencereye su koyulur ve kaynatılır. Kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz koyulur ve makarnalar içerisine eklenir. Taze makarna olduğu için 2-3 dakikada pişecektir.

7

Pişen makarna süzülür ve sosa eklenir. 1 dakika daha pişirilir. İçerisine fesleğen eklenir. Afiyet olsun!!

Besin Değerleri

300
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle