Arabaşı Çorbası

Arabaşı Çorbası

Arabaşı çorbası tarifi ile kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz, tadı damakta kalacak bir çorba hazırlayacaksınız. Afiyetler şimdiden.

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 parça tavuk budu
2
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3
1 yemek kaşığı tereyağı
4
2 yemek kaşığı un
5
1 yemek kaşığı domates salçası
6
1 yemek kaşığı biber salçası
7
1 adet orta boy soğan
8
1 tutam tuz
9
1 çay kaşığı pul biber
10
1 çay kaşığı karabiber
11
1 çay kaşığı kimyon
12
1/2 çay kaşığı tarçın

Tarif

1

Evvela düdüklü tencereye tavuklarımızı koyalım üzerini örtecek şekilde su ekleyip haşlamaya bırakalım.

2

Tenceremize tereyağı, sıvı yağ ve unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuralım.

3

Daha sonra üzerine salça ve rendelediğimiz soğanı ekleyip iyice kavuralım. (Soğanı rendelememizin sebebi çorbanın pürüzsüz olması için)

4

Haşladığımız tavuğun suyunu süzgeçten geçirip çorbamıza ilave edelim.

5

Üzerine ilave olarak 1,5 su bardağı normal su ekleyip yüksek ateşte kaynayana kadar pişirelim. (Sadece tavuk suyu olunca tadı ağır oluyor o yüzden biraz normal su ekliyoruz).

6

Kaynayan çorbamıza baharatlarımızı ve elimizle ditdiğimiz tavuklarımızı ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.

7

En son üzerine biraz limon biraz pul biber ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle