Apfelstrudel
Apfelstrudel nasıl yapılır? Pratik milföy hamuruyla, püf noktaları ve servis önerisiyle birlikte evde Apfelstrudel 10 dakikada hazır!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Apfelstrudel için oda sıcaklığında yumuşamış milföyleri hafifçe unlanmış zeminde uç uca getirip birbirine birleştirin. Bir merdane yardımıyla çok bastırmadan, hafifçe genişleterek dikdörtgen bir hamur elde edin.
Elmayı küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine limon suyu, toz şeker, tarçın, kuru üzüm ve iri dövülmüş ceviz ekleyin.
Galeta ununu da ekleyip karıştırın, bu harcın fazla sulanmasını önler.
Hazırladığın harcı milföyün ortasına uzunlamasına yerleştirin. Bu aşamada dilerseniz 1 yemek kaşığı kadar esmer şeker serpebilirsiniz. Ardından milföyü rulo yaparak sarın.
Strudeli yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25–30 dakika, üzeri altın rengi olana dek pişirin.
Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Apfelstrudel hazır. Afiyet olsun.