Antep Tava

Et yemeklerini hele fırında az su ile pişmiş ise çok lezzetli bulurum. Hem pratik hem de lezzetli olunca keyfimize diyecek olmaz. İşte öyle bir tarif. Kaydetmeyi, beğenmeyi ve hatta yorumlamayı unutmayın. ❤️

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gr kuzu kuşbaşı

3-4 adet kuru soğan

2 adet domates

2 adet kapya biber

4-5 adet yeşil biber

2 adet patates

2 adet patlıcan

5 diş sarımsak

1 su bardağı ılık su

Yarım su bardağı zeytinyağı

1 çorba kaşığı tatlı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

Tuz

Karabiber

Kekik

Kırmızı toz biber

Tarif

👩‍🍳 Sebzeler iri küp şeklinde doğranır. Pişirilecek tepsiye alınır. Kuzu kuşbaşı etler ilave edilir.

Pişirme sosu malzemeleri karıştırılır. Tepsiye dökülür.

Tepsideki harç dengeli bir şekilde tepsiye yayılır.

Pişirme kağıdı ıslatılır ve tepsinin üstüne kaplanır. (İçindeki ürünler ve kendisi yanmadan uzun süre pişebilmesi için)

220-230 derece fırında 70-80 dakika pişirilir. Üstündeki pişirme kağıdı alınır ve pişme kontrolü yapılır. Üstü açık şekilde yaklaşık 15 dakika daha pişirilir.

Fırından alınan yemeğe maydanoz serpilir. Afiyetle ❤️

Orijinal Kaynağı Görüntüle